ΛΙΚΕΡ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ΛΙΚΕΡ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

ΥΛΙΚΑ: 300 γρ. ροδοπέταλα από εκατόφυλλα τριαντάφυλλα, 1 κιλό κονιάκ, 1 κιλό ζάχαρη.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Πλένουμε χωρίς βίαιες κινήσεις τα ροδοπέταλα και τα απλώνουμε σε καθαρή πετσέτα, για να στεγνώσουν. Τρίβουμε με τα χέρια μας τα ροδοπέταλα με τη ζάχαρη. Τοποθετούμε το μίγμα σε γυάλα και προσθέτουμε το κονιάκ. Κλείνουμε αεροστεγώς και αφήνουμε να περάσουν 3 μήνες περίπου. Φιλτράρουμε το υγρό με τουλπάνι και το τοποθετούμε σε μπουκάλια.