ΛΑΧΑΝΟ ΜΕ ΠΑΣΤΟ ΚΡΕΑΣ
ΥΛΙΚΑ: 1 λάχανο μέτριο, 2 κουταλιές λάδι, 4 κομμάτια παστό χοιρινό, 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι, ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι κόκκινο, λίγη ρίγανη, ½ πράσο ψιλοκομμένο.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε μια κατσαρόλα ψιλοκόβουμε το λάχανο, ρίχνουμε το λάδι και το ψιλοκομμένο πράσο όπως και το πιπέρι, τσιγαρίζουμε λίγο το μίγμα. Βάζουμε 3 κούπες νερό, το αφήνουμε να βράσει. Βράζουμε χώρια το παστό κρέας, το στραγγίζουμε και το βάζουμε και αυτό στην κατσαρόλα με το λάχανο. Προς το τέλος ρίχνουμε την ρίγανη και συμπληρώνουμε αν θέλει αλάτι.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου