ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΦΥΛΛΑ ΓΙΑ ΠΙΤΑ
Για 4 φύλλα
ΥΛΙΚΑ: 3 κούπες αλεύρι, ½ κούπα νερό, λίγο αλάτι.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, ρίχνουμε το νερό και το αλάτι ενώ ταυτόχρονα ανακατεύουμε το μίγμα. Το ζυμώνουμε 2 με 3 λεπτά, στην συνέχεια το χωρίζουμε σε 4 κομμάτια. Παίρνουμε ένα ένα τα κομμάτια που έχουμε χωρίσει και με τον πλαστήρα τα ανοίγουμε. Κατά το άνοιγμα ρίχνουμε λίγο αλεύρι στον πλαστήρα και στην ζύμη για να μην κολλάει το φύλλο και κόβεται ή τρυπάει. Αφού το ανοίξουμε σύμφωνα με το μέγεθος του ταψιού μας τα ψήνουμε για μισό λεπτό. Το ψήσιμο είναι προαιρετικό δεν το απαιτεί η συνταγή.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου